當(dāng)然，大部分出版社尤其是綜合出版社的單品銷量很難達(dá)到10萬冊(cè)以上。楊民強(qiáng)以互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)小米、華為打比方：“從經(jīng)營(yíng)的角度講，圖書可能很難以做‘爆品’的策略來做，像小米、華為一個(gè)產(chǎn)品就有上千萬的銷量。傳統(tǒng)大社有自己傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)領(lǐng)域和擔(dān)當(dāng)，不可能像有的民營(yíng)策劃公司，只做一兩個(gè)以一當(dāng)十的‘爆品’。”普通出版社尤其是綜合類出版社在效益指標(biāo)壓力下，仍然有品種擴(kuò)張的壓力和沖動(dòng)，通過制度保障精品的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與品牌效益，控制其他一般圖書的品種、質(zhì)量成為不二選擇。一些出版社開始嘗試重構(gòu)出版流程、加強(qiáng)選題管理、圖書分級(jí)及采取內(nèi)部采購(gòu)模式。

  首先加強(qiáng)對(duì)非重點(diǎn)圖書品種的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)考核。湯華告訴記者，江西美術(shù)社的圖書結(jié)構(gòu)為“金字塔”結(jié)構(gòu)，分為塔尖、塔中、塔基三個(gè)部分，大概為1∶3∶6的比例。塔尖主要是國(guó)家重點(diǎn)圖書，瞄準(zhǔn)“十二五”國(guó)家重點(diǎn)圖書出版規(guī)劃項(xiàng)目、中國(guó)出版政府獎(jiǎng)、中華優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)等，對(duì)美術(shù)社起支撐作用。塔中部分主要為兼具品牌影響、學(xué)術(shù)影響與文化傳播力的圖書。前兩部分由社里直接進(jìn)行項(xiàng)目投資，不給編輯考核增加壓力，保障其積極性。塔基部分則是品種控制的重點(diǎn)，占總數(shù)的60%以上，也就是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的圖書，責(zé)編必須要承擔(dān)投資和庫(kù)存的責(zé)任，嚴(yán)格按照市場(chǎng)效益的指標(biāo)來考核，資金投入的回報(bào)率要有一定的標(biāo)準(zhǔn)，包括利潤(rùn)、退貨率等，并且?guī)齑娌荒艹�過30%以上。

  其次是通過項(xiàng)目合同制、事業(yè)部制實(shí)現(xiàn)出版項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)與編輯的共擔(dān)。廣東人民出版社采取了類似的分級(jí)管理及內(nèi)部采購(gòu)制度來提高編輯的精品意識(shí)及品種控制意識(shí)。據(jù)該社副社長(zhǎng)肖風(fēng)華介紹，“我們將一般圖書分成A、B、C三類，采取內(nèi)部采購(gòu)制，A類是首印1萬冊(cè)以上，預(yù)期市場(chǎng)3萬冊(cè)的圖書；B類是首印5000~1萬冊(cè)，預(yù)期市場(chǎng)1萬冊(cè)以上的圖書；C類是首印3000~5000冊(cè)的圖書，如高端學(xué)術(shù)著作等。A、B類圖書都必須有具體的營(yíng)銷方案和發(fā)行方案。”針對(duì)A類圖書制定了三級(jí)流程確認(rèn)表——編輯流程確定表、營(yíng)銷流程確定表及發(fā)行流程確定表。圖書編輯、營(yíng)銷與發(fā)行的每個(gè)節(jié)點(diǎn)都會(huì)進(jìn)行評(píng)估，并及時(shí)獎(jiǎng)懲，直接以現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。 廣東人民社每年A、B兩類圖書控制在幾十個(gè)品種。通過對(duì)重點(diǎn)圖書的重點(diǎn)營(yíng)銷投入，帶動(dòng)這些高印量圖書銷售增長(zhǎng)。

  江西美術(shù)社也計(jì)劃將塔基部分的圖書嚴(yán)格按照合同制進(jìn)行管理，出版社作為出資人，與編輯簽項(xiàng)目合同，保障出版社的資本回報(bào)及風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，但是目前苦于缺乏高成長(zhǎng)性的板塊來推動(dòng)相應(yīng)的改革。

  以20%品種搏80%市場(chǎng)

  在控制品種、提升效益的思路上，各家出版社根據(jù)自身的戰(zhàn)略規(guī)劃和辦社宗旨略有差異。但都離不開經(jīng)濟(jì)學(xué)界所謂的“二八法則”，以20%的品種占有80%的市場(chǎng)，即以品牌產(chǎn)品控制品種規(guī)模。

  當(dāng)然，經(jīng)濟(jì)效益并不是品種控制的唯一目標(biāo)，品種的控制導(dǎo)向也要符合出版社的類型和辦社宗旨。王明舟表示：“北大社教學(xué)用書、學(xué)術(shù)研究用書比重要穩(wěn)定在比較合理的范圍內(nèi)，希望能夠有所提升，比例不低于75%。出版要‘貼近群眾、貼近生活’，北大社更應(yīng)該貼近高等教育這個(gè)層面的群眾。面向社會(huì)服務(wù)的大眾出版也不能沒有，但是應(yīng)該起更好地支撐前者的作用，不僅僅是經(jīng)濟(jì)上，還有文化方面的支撐。”

  出版社也應(yīng)該根據(jù)自身的資源優(yōu)勢(shì)和定位來調(diào)整品種方向，找好發(fā)力點(diǎn)。李文波表示，“出版社不要涉及太多的門類和細(xì)分市場(chǎng)，一定要找準(zhǔn)自己的定位。定位非常重要，只在一兩個(gè)細(xì)分市場(chǎng)精耕細(xì)作就可以了，門類太多很難做專做透。如明天社只做少兒文學(xué)和繪本，在少兒文學(xué)中只涉及原創(chuàng)少兒文學(xué)，名家原創(chuàng)里面只涉及名家原創(chuàng)新作。而在細(xì)分市場(chǎng)中要再度細(xì)分。”明天社之所以定位在兩個(gè)領(lǐng)域，是由于他們有一批10年以上工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀兒童文學(xué)編輯，這些編輯不僅與作家是好朋友，很多人本身就是兒童文學(xué)作家，能夠與作家默契溝通。北大社轉(zhuǎn)身教育出版和學(xué)術(shù)出版，控制大眾出版規(guī)模，也與其背靠北京大學(xué)，有著豐富的學(xué)術(shù)資源優(yōu)勢(shì)有莫大的關(guān)系。

  日本出版業(yè)就是我們最好的警示——1996年~2008年，圖書銷售幾乎年年下滑（除了2004年），但品種數(shù)卻幾乎年年上升，導(dǎo)致圖書退貨率不斷攀升，有的新書退貨率高達(dá)80%，不少中小出版社、中小書店倒閉，由銷售下滑引發(fā)的惡性循環(huán)可謂前車之鑒。“寧食仙桃一口，不吃爛杏一筐”，這句俗話在出版市場(chǎng)增速放緩、單品效益下滑、庫(kù)存增多的當(dāng)下，能否成為出版人最樸素的追求？