包裝飲用水亂象：看不懂水的名稱與標準
2013-08-20 09:27 來源：中國周刊 責編：錢瑩
- 摘要：
- 幾個月前，農夫山泉和京華時報的激烈論戰，引發了公眾對于市面上飲用水質量和標準的關注。不過，大戰偃旗息鼓之后，飲用水質量和標準的問題依舊混沌不堪。
翻看《飲料通則》GB10789就會發現，原來無論純凈水、礦泉水、礦物質水、氧氣水等等這些包裝飲用水，都屬于“飲料”，而既然是飲料，就存在不確定的健康風險，都不適合長期飲用。
標準混亂
記者就兩瓶分別為“巖滴”和“深層礦巖水”的包裝飲用水采訪消費者，問他們“(知道)這是什么水嗎？”消費者說：“山巖里的水。這不叫巖滴？”
但記者查看后發現，其大字號名稱的下方，用稍小字號標注了“飲用礦物質水”，配料表中也顯示：純凈水、食品添加劑。而這兩瓶名為“巖滴”和“深層礦巖水”的飲用礦物質水，價格卻比其它礦物質水貴了將近一半。
清華大學環境學院教授、飲用水安全研究所所長劉文君說，市面上有一些瓶裝水，它標注的是飲用礦物質水，但是標注的字很小，有的消費者可能也沒認真看，還有的看完以后，他也會沒太注意，就認為這個是礦泉水。實際上這個跟礦泉水有很大的差異。因為礦泉水是有專門的標準，礦物質水沒有國家標準規定的，目前可能只有企業標準，沒有國家標準。
法律專家認為，如果企業存在利用字號大小誤導消費者的行為，就違反了《消費者權益保護法》和《預包裝食品標簽通則》。
面對市場上名目繁多的包裝飲用水，消費者是否可根據國家的相關指導標準放心進行購買呢？這個答案似乎很混亂。
目前，我國的包裝飲用水主要采用的是企業自檢和國家抽查的方式進行監督。但這里面的問題是：企業自檢全憑自覺，也不要求公開自檢信息，公眾無從知曉；而國家抽檢，抽出問題包裝飲用水，只能是一個概率事件。
包裝飲用水名目繁多，且無法保證質量，根本原因之一在于標準混亂。
記者從市場上購買到了28種包裝飲用水，用了15種不同的名稱、執行了10個不同的標準。“國家標準里面對水這塊也還有好幾個標準，飲用水的標準，桶裝水的衛生標準，飲用純凈水的標準，還有天然礦泉水的標準，另外還有地方的標準，還有企業的標準，標準比較多。”丁愛中向記者解釋。
而在國家關于水的標準中，跟包裝飲用水相關的就有4個，分別規定了純凈水和礦泉水的衛生與質量標準。
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