月餅400多元就算高檔 團購都要靠湊單
2013-09-03 14:53 來源：人民網—河北頻道 責編：陳莎莎
- 摘要：
- 再過十幾天就是中秋了，每年激烈的“月餅大戰”今年顯得冷冷清清。記者調查走訪了多家超市及月餅店發現，今年月餅廠家不僅廣告宣傳明顯減少，而且月餅禮盒趨于簡裝，不拼“奢侈”，改走“簡約”。
“今年的月餅團購市場冷清，訂單非常少。”多家月餅銷售商說，每年中秋前都會提前預測今年月餅需求，確定好原材料采購數量，安排好生產計劃。但今年倡導節儉風后，由于高端禮盒、公務團購等月餅消費需求的減少，要想銷售得好，可能只有從零售市場找突破口了。
記者隨后采訪了石家莊部分銷售月餅多年的星級酒店，很多酒店都是全員齊上陣，提高銷售量。“很多老客戶不打算訂購了，今年自己的銷售任務比去年的要重。”據一位在酒店工作的廚師透露，因為今年訂單的減少，可能會影響到自己的整體業績。
“如果量大走團購的話，我們還可以再優惠。量少的話，我們只有給你拼單走團購。單買走得是零售價，打八折，不合算。”在各大超市和月餅銷售店里，銷售人員都極力建議顧客團購，廠家主要想通過價格的差異刺激顧客消費。
記者算了一筆賬，按20盒的量來算的話，華美一款郁金香系列的月餅零售價198元/盒可以做到125元/盒，團購價可以低至6折。也就是說，20盒月餅原價3960元，走團購僅需2500元，省了1460元。但即便是這樣優惠的價格，銷售人員仍表示，目前訂購的顧客還不是很多，零散的訂購只能等著拼成大單，廠家才有得做。
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