董金獅：添加劑標(biāo)的準(zhǔn)不準(zhǔn)，現(xiàn)在食品添加劑種類將近3000，而實(shí)用的香料1000多種，現(xiàn)在我們好多食物好吃、好看、好聞實(shí)際上大部分是添加劑的功勞。但是這些功勞是消費(fèi)者認(rèn)為他花錢買了好的東西了，實(shí)際上往往這些添加劑對(duì)我們的健康可能是不利的，而一些企業(yè)標(biāo)注不清楚，比如一些企業(yè)含有反式脂肪酸，它不標(biāo)。那么我們吃的很多的蛋糕里面并不是真正的動(dòng)物奶油，而是植物奶油，我們發(fā)現(xiàn)一些大的企業(yè)都標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤。
　　
　　其實(shí)每一個(gè)塑料包裝的容器有一個(gè)身份證，一般是在塑料容器的底部，比如礦泉水瓶底有一個(gè)三角形的一個(gè)，然后上面就會(huì)有一個(gè)數(shù)字。這個(gè)數(shù)字是從1-7有7種編號(hào)，每一種編號(hào)是有使用說(shuō)明的，雖然說(shuō)在塑料包裝當(dāng)中1號(hào)、4號(hào)、5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)它是可以和食物接觸的，但是有些是不能放熱食的，有些是只能放冷飲的。
　　
　　記者在一家肯德基餐廳點(diǎn)了一杯熱飲，詢問(wèn)服務(wù)員用什么杯蓋。
　　
　　服務(wù)員：中號(hào)小號(hào)都有。
　　
　　記者：杯蓋不是分號(hào)碼？
　　
　　服務(wù)員：16冷杯蓋。
　　
　　記者：裝熱飲也用這個(gè)嗎？
　　
　　服務(wù)員：我不知道。
　　
　　在我們?nèi)粘：蕊嬃蠒r(shí)，無(wú)論杯蓋的大小，只要是由聚苯乙烯制成的杯蓋就被稱為"6號(hào)"。6號(hào)材質(zhì)平時(shí)也多用于碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒、一次性飲料杯等。加熱有毒么？對(duì)此國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅做了詳細(xì)解釋。
　　
　　董金獅：就6號(hào)而言，它的聚苯乙烯可以用于食品包裝的，但是用熱飲的時(shí)候，由于熱的溫度不同，塑料在熱的情況下會(huì)有一些小分子的物質(zhì)，像本乙烯單體，還有里面的一些色母料，顏色會(huì)溶解出來(lái)，所以國(guó)家對(duì)定不同的塑料有它不同的使用范圍，聚苯乙烯的使用范圍建議溫度在90度以下。