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如何識(shí)別食品包裝上藏的“毒”？

2014-07-23 10:05 來源：江陰科普 責(zé)編：周艷平

摘要：
食品的包裝問題一直以來都未曾從公眾的視線中落下帷幕，近日有媒體曝光致癌熒光物質(zhì)竟然在大多一次性餐具中廣泛存在，而市場(chǎng)上大量宣稱“可降解、環(huán)保、淀粉基”的餐盒其實(shí)含有有毒有害物質(zhì)，一時(shí)間引發(fā)人們廣泛熱議。究竟食食品包裝上還有多少有毒“陷阱 ”？人們要如何防范？

  透明PVC保鮮膜使用要注意



  生產(chǎn)食品保鮮膜的原料主要有三種，分別是聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）。其中PVC保鮮膜因有塑化劑，被國家列為限制類別，且規(guī)定“不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品”。


  危害：增塑劑如果在體內(nèi)長期累積，會(huì)引發(fā)激素失調(diào)，導(dǎo)致人體免疫力下降，危害健康。


  如何應(yīng)對(duì)：為增加PVC保鮮膜的柔軟度和粘附力，生產(chǎn)企業(yè)會(huì)添加增塑劑，聚乙烯（PE）保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而聚氯乙烯（PVC）保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不易展開。


  瓶裝水和飲料問題多


  夏日，有車一族常在車輛后備箱存著一箱礦泉水；日常生活中也常見箱箱礦泉水或者飲料在無遮擋的地方曬太陽。


  危害：PET瓶容易發(fā)生材質(zhì)老化并釋放有毒物質(zhì)，長期飲用會(huì)引起慢性中毒；若飲料中同時(shí)含有維生素C與苯甲酸，暴曬后會(huì)產(chǎn)生有毒的致癌物質(zhì)苯。


  如何應(yīng)對(duì)：司機(jī)最好自帶水杯，喝涼白開；買礦泉水、瓶裝飲料時(shí)，盡量買小瓶裝的，存放時(shí)避免日照，保持陰涼，存放時(shí)間不要超過一個(gè)月。汽車內(nèi)，前擋風(fēng)玻璃處溫度最高，最不宜儲(chǔ)存水；后備箱不通風(fēng)，因此同樣不適宜儲(chǔ)存水。


  消費(fèi)者如何識(shí)別食品包裝說明？


  塑料瓶是我們?nèi)粘＝佑|頻率最高的食品包裝之一。


  瓶底都會(huì)有三角形標(biāo)志，標(biāo)志內(nèi)標(biāo)注著從1到7的數(shù)字


  PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）


  其耐熱至70℃易變形，長時(shí)間重復(fù)使用可能會(huì)釋放出有害物質(zhì)


  HDPE（高密度聚乙烯）

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