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麥當勞開始全球更換新包裝

2006-02-14 08:59 來源：北京現代商報責編：中華印刷包裝網

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商報訊（記者者婧）麥當勞漢堡包裝在冬奧會舉辦地——都靈已換裝，新包裝清楚地展示了各種營養信息和熱量。來自麥當勞的信息顯示，年底麥當勞全球２萬家分店都實行新包裝，而中國地區的新包裝將于今年春天開始更換。
    本周末，都靈的２６家麥當勞快餐店首先使用了最新包裝，這是麥當勞全球更換新包裝的第一個城市。新包裝將在漢堡包裝紙上清楚標示營養成份與熱量說明，其中包括有關卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白質含量的詳細信息，這些信息都是用易于理解的條狀圖形式顯示出來的。
     下一步，麥當勞將在３月份把新包裝引入意大利市場，而歐洲其他市場將在２００６年第二季度開始使用新包裝。對于更換新包裝這個全球性動作，麥當勞總裁兼首席營運官ＭｉｋｅＲｏｂｅｒｔｓ解釋，“我們密切聽取消費者意見，懂得透明性對他們是多么重要。這就是我們向他們直接提供營養信息的原因。” 相關新聞麥當勞走本地化路線
    本地化路線，不斷在全球各地推出具有當地地方特色的風味餐品。
    報道說，麥當勞公司在世界１１８個國家開設有連鎖快餐店，除了供應漢堡和薯條等傳統美式餐品以外，提供符合當地口味的食品已經成為其搶占市場的重要戰略。如，去年麥當勞公司在臺灣地區首次推出的米漢堡，由于在傳統漢堡中加入經過輕微烤制的米餅，迎合當地人的口味，在臺灣大獲成功，這一產品的銷售在麥當勞該地區去年銷售額的增長中占了６％。麥當勞還計劃將這個創意推廣到香港、新加坡、菲律賓和馬來西亞。此外，今年５月，公司將在香港開設新的“食品配備室”，以針對該地區的地方市場設計餐品。目前，巴黎已經有一家這樣的食品配備室為歐洲市場設計餐品。
    報道說，麥當勞目前的策略不僅是對餐品進行修改，公司還正對從廚房設計到地區業務管理等作出一系列的本地化改革。目前，麥當勞的歐洲和亞洲主管都已經搬到了各自的主管地區，而不是像以往待在位于美國的公司總部。
    對于業界關于麥當勞推出本地化食品有可能削弱了品牌價值的說法，公司認為，同時保持全球性和地方性是有可能的。麥當勞的首席執行官吉姆·斯金納說：“在我們進入的每個國家，我們都是當地企業，要有當地的特點。”

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