建食品安全電子標簽
2012-03-10 11:38 來源：浙江在線 責編：陳培
- 摘要：
- 3月9日電健美豬、染色饅頭、塑化劑飲料、地溝油、毒血燕……食品安全事件頻發，原因何在？全國人大代表、省電信公司黨組書記張新建認為，目前的食品安全檢測存在漏洞，食品生產、加工、流通和銷售環節多，而監管人員不足、檢測手段缺乏且落后，造成檢測領域出現空白。
【CPP114】訊：3月9日電健美豬、染色饅頭、塑化劑飲料、地溝油、毒血燕……食品安全事件頻發，原因何在？全國人大代表、省電信公司黨組書記張新建認為，目前的食品安全檢測存在漏洞，食品生產、加工、流通和銷售環節多，而監管人員不足、檢測手段缺乏且落后，造成檢測領域出現空白。
食品安全標準落實不嚴也備受詬病。我國與食品安全相關的法律法規不少，但食品標準間存在交叉、重復、缺失等問題。
“針對這些問題，我建議利用網絡技術，建立一套食品安全溯源體系，在生產、加工、儲存、流通和銷售環節對食品安全進行有效管理。”張新建代表說，食品安全溯源體系覆蓋食品生產基地、食品加工企業、食品終端銷售等整個食品產業鏈。一旦食品質量在消費者端出現問題，可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯網查詢，查出該食品的生產者、產地等全部信息，明確事故方相應的法律責任。
民以食為天。結合國內外的食品安全管理現狀，張新建代表建言，盡快整合資源，建立食品安全信息平臺，以移動信息網絡技術為手段，對食品安全的基本信息詳細錄入，無此錄入信息的食品禁止入市，在源頭上加強食品管理。此外，相關部門應嚴格執法，尤其是在為食品建立“電子標簽”的全過程中，嚴格遵循法律法規，對于違規者加大懲罰力度，讓百姓吃得放心、吃得安心。
食品安全標準落實不嚴也備受詬病。我國與食品安全相關的法律法規不少，但食品標準間存在交叉、重復、缺失等問題。
“針對這些問題，我建議利用網絡技術，建立一套食品安全溯源體系，在生產、加工、儲存、流通和銷售環節對食品安全進行有效管理。”張新建代表說，食品安全溯源體系覆蓋食品生產基地、食品加工企業、食品終端銷售等整個食品產業鏈。一旦食品質量在消費者端出現問題，可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯網查詢，查出該食品的生產者、產地等全部信息，明確事故方相應的法律責任。
民以食為天。結合國內外的食品安全管理現狀，張新建代表建言，盡快整合資源，建立食品安全信息平臺，以移動信息網絡技術為手段，對食品安全的基本信息詳細錄入，無此錄入信息的食品禁止入市，在源頭上加強食品管理。此外，相關部門應嚴格執法，尤其是在為食品建立“電子標簽”的全過程中，嚴格遵循法律法規，對于違規者加大懲罰力度，讓百姓吃得放心、吃得安心。
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