今后很長(zhǎng)一段時(shí)間，我國(guó)政府將把工作重點(diǎn)放在“三農(nóng)”上。在工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)階段，食品和包裝機(jī)械行業(yè)將大有作為，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)的出路在于產(chǎn)業(yè)化、機(jī)械化，農(nóng)副產(chǎn)品的就地加工和增值，乃是建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的重要途徑。我國(guó)目前已有40％ 的農(nóng)副產(chǎn)品用于加工食品，這為食品和包裝機(jī)械業(yè)提供了發(fā)展機(jī)遇。2001年食品和包裝機(jī)械業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額353億元人民幣。2005年上升到673．7億元，增長(zhǎng)90．85％ 。年均增長(zhǎng)達(dá)1 7 52％ ，超過全國(guó)機(jī)械工業(yè)同期平均增長(zhǎng)水平，再次進(jìn)入高速增長(zhǎng)期(上世紀(jì)80年代增速曾達(dá)30％ )。

    主業(yè)發(fā)展帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

    食品和包裝機(jī)械工業(yè)的快速增長(zhǎng)，是與整個(gè)食品工業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展密不可分的。近年來，食品工業(yè)年均增速達(dá)25％ ，拉動(dòng)了食品機(jī)械和包裝機(jī)械的旺盛需求；科技進(jìn)步也因此明顯加快，一批具有國(guó)際先進(jìn)水平的生產(chǎn)線陸續(xù)開發(fā)成功；出口產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)已由單機(jī)向成套過渡，向工程承包過渡，技術(shù)價(jià)值大增；企業(yè)管理水平大幅度提高。廠房、設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善，技術(shù)人員及技術(shù)工人逐漸成熟，產(chǎn)品質(zhì)量躍升至一個(gè)全新水平，產(chǎn)品可靠性及其在用戶中的可信度均大為提升；行業(yè)內(nèi)的所有制“成分”發(fā)生變化，多數(shù)原來的國(guó)營(yíng)、集體(鄉(xiāng)鎮(zhèn))企業(yè)變?yōu)槊駹I(yíng)企業(yè)，部分企業(yè)則進(jìn)行了股份制改造，管理隊(duì)伍穩(wěn)定，應(yīng)變能力強(qiáng)，投入加大，競(jìng)爭(zhēng)力提高。

    2001－2005年，全行業(yè)開發(fā)新品上千種。其中有一批達(dá)到了國(guó)際水平，如廣州達(dá)意隆24000瓶／小時(shí)的吹瓶機(jī)、汕頭遠(yuǎn)東輕化5．2米幅寬的雙拉伸設(shè)備、張家港新美星和樂惠的無菌冷灌裝生產(chǎn)線、秦皇島中德和廣東平航的高速(60000瓶／小時(shí))貼標(biāo)機(jī)、湖北京山輕機(jī)的瓦楞紙箱設(shè)備等。杭州中亞每年都有在世界上也屬獨(dú)創(chuàng)的新品問世，其產(chǎn)品差異化使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手日益減少，企業(yè)效益越來越好。食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)曾邀請(qǐng)部分歐洲企業(yè)到中亞參觀，外方認(rèn)為中亞的企業(yè)管理、工廠環(huán)境、裝備水平、產(chǎn)品質(zhì)量在歐洲亦屬上乘，紛紛表示“沒想到中國(guó)還有這么高水平的企業(yè)”。

    國(guó)產(chǎn)設(shè)備逐步走向世界

    食品及包裝機(jī)械設(shè)備正積極走向世界。2005年出口總額為6．07億美元，較2001年的4．62億美元增長(zhǎng)31．4％。全年的進(jìn)口總額約達(dá)20．00億美元，較2001年的14 73億美元增長(zhǎng)了35 75％，較2004年(27 85億美元)減少11 09％，增速明顯減緩，且減速高于2004和2003年的9 42％。出口增長(zhǎng)高，進(jìn)口低增長(zhǎng)甚至負(fù)增長(zhǎng)，說明我國(guó)食品和包裝機(jī)械設(shè)備在整體水平上正與世界先進(jìn)水平縮小差距。

    出口產(chǎn)品較多的企業(yè)，在國(guó)內(nèi)的知名度也越來越高，如永創(chuàng)、達(dá)意隆、華聯(lián)、迦南、新美星、粵東和安平等。這些企業(yè)不僅在國(guó)內(nèi)的大型展會(huì)上頻頻亮相，在一些大型的國(guó)際展會(huì)上也時(shí)常登臺(tái)。目前，我國(guó)出口的最大一條成套線是由達(dá)意隆生產(chǎn)的，價(jià)值為1400萬美元；新美星則一次出口了4條無菌冷灌裝線到日本的知名企業(yè)，總金額達(dá)1 14億元人民幣，該公司年內(nèi)還有望承接6條線的訂單。值得注意的是，國(guó)內(nèi)設(shè)備的出口價(jià)格目前還不高，這有損于我國(guó)的企業(yè)形象，且不利成交。事實(shí)上，當(dāng)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的價(jià)格與國(guó)外同類設(shè)備的報(bào)價(jià)相差1／8— 1／5時(shí)，成交可能性最高。聯(lián)合國(guó)曾在我國(guó)舉辦過一次采購(gòu)會(huì)，當(dāng)時(shí)一個(gè)國(guó)外采購(gòu)團(tuán)攜30億美元前來采購(gòu)， 由于我國(guó)企業(yè)競(jìng)相降價(jià)，有的產(chǎn)品甚至降已由原來國(guó)營(yíng)、個(gè)體、民營(yíng)各占1／3的格局變?yōu)榛�本以民營(yíng)和股份制企業(yè)為主。民營(yíng)企業(yè)具有很強(qiáng)的活力，盡管沒有國(guó)家投資，但卻做出了巨大的貢獻(xiàn)。不過，當(dāng)前民營(yíng)企業(yè)在銷售收入、利潤(rùn)及資產(chǎn)方面均還不及三資企業(yè)，尤以利潤(rùn)差距較大，這也說明民營(yíng)企業(yè)的成長(zhǎng)空間較大。除國(guó)際知名飲料企業(yè)已開始訂購(gòu)我國(guó)企業(yè)制造的生產(chǎn)線，利樂拉法已與我國(guó)企業(yè)合作外，國(guó)外其他一些知名的大型設(shè)備制造商也把目光投向了國(guó)內(nèi)食品和包裝機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。不過，就整個(gè)世界來看，我國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)仍然與國(guó)際先進(jìn)水平存在較大距離，需要繼續(xù)努力。

    國(guó)內(nèi)包裝和食品機(jī)械工業(yè)主要服務(wù)于食品企業(yè)，除滿足國(guó)內(nèi)需求并替代部分進(jìn)口外，相關(guān)企業(yè)積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，取得了可喜成績(jī)。按出口金額排序，2005年我國(guó)價(jià)到了原報(bào)價(jià)的50％，結(jié)果是人家失望而回，還表示今后不再到中國(guó)采購(gòu)。

    為協(xié)助企業(yè)搶占國(guó)際市場(chǎng)，食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)近年來組織國(guó)內(nèi)部分企業(yè)相繼參加了在杜塞爾多夫、伯明翰、科隆、米蘭、拉斯維加斯、海德拉巴、莫斯科、阿拉木圖、河內(nèi)、胡志明市、漢城等地舉辦的國(guó)際性展事，今后還將率團(tuán)赴印尼、巴黎、中東等參展，進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)內(nèi)企業(yè)擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)。

    把握契機(jī)再上新臺(tái)階

    經(jīng)過多年調(diào)整， 目前我國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)企業(yè)包裝機(jī)械出口的地區(qū)依次為亞洲、北美洲、歐洲、非洲、拉丁美洲及大洋洲；食品機(jī)械出口的地區(qū)順次為亞洲、歐洲、北美洲。從這一情況來看，我國(guó)企業(yè)尚需根據(jù)自身實(shí)力及在不同地域的信譽(yù)實(shí)際，有針對(duì)性地進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和開拓市場(chǎng)，有選擇地參加國(guó)際食品和包裝機(jī)械展覽會(huì)。食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)近幾年將把帶領(lǐng)企業(yè)參加國(guó)際大展作為工作重點(diǎn)之一，同時(shí)盡力為國(guó)內(nèi)企業(yè)做好相關(guān)服務(wù)。為擴(kuò)大我國(guó)食品和包裝機(jī)械的對(duì)東南亞聯(lián)盟出口，商務(wù)部現(xiàn)已決定近3年內(nèi)向東盟10國(guó)提供100億美元無息貸款，以便于他們采購(gòu)中國(guó)設(shè)備。相關(guān)企業(yè)宜利用好在南寧舉辦的，針對(duì)向東盟出口的“中國(guó)一東盟博覽會(huì)”和在哈爾濱舉辦的，針對(duì)俄羅斯、蒙古、朝鮮的“哈洽會(huì)”，擴(kuò)大影響，增加出口。在積極開拓國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí)，切記避免低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和差異化，同時(shí)，以良好的售后服務(wù)贏取聲譽(yù)并創(chuàng)立品牌。（peter）