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中國(guó)食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展任重而道遠(yuǎn)

2013-05-07 13:46 來(lái)源：中國(guó)三農(nóng)網(wǎng) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 市場(chǎng)需求極大的促使中國(guó)食品機(jī)械制造業(yè)在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)將會(huì)保持高速增長(zhǎng)，而且自動(dòng)化程度越來(lái)越高，同樣帶動(dòng)自動(dòng)化原件的飛速發(fā)展。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：第十屆中國(guó)國(guó)際食品加工與包裝設(shè)備（青島）展覽會(huì)于2013年4月27日在青島隆重舉行，來(lái)自全國(guó)各地兩百多家的食品加工與包裝行業(yè)參展商參加了此次展會(huì)。

在食品加工機(jī)械行業(yè)享有良好口碑的諸城，在此次展會(huì)中，來(lái)自諸城的企業(yè)占有45%的展商份額，肉類加工機(jī)械、食品加工機(jī)械及食品包裝機(jī)械等通通囊括其中。

據(jù)青島食品機(jī)械展主辦方介紹，我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊，究其主要原因是我國(guó)人民消費(fèi)的食品大多是來(lái)自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費(fèi)損失更高，因此我國(guó)食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)前景。同時(shí)，食品安全日益嚴(yán)峻，設(shè)備更新?lián)Q代成為一個(gè)大的趨勢(shì)，正因?yàn)槿绱耍袌?chǎng)需求極大的促使中國(guó)食品機(jī)械制造業(yè)在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)將會(huì)保持高速增長(zhǎng)，而且自動(dòng)化程度越來(lái)越高，同樣帶動(dòng)自動(dòng)化原件的飛速發(fā)展。

然而，在本次展會(huì)上，不少參展商表示，目前企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力最主要還是靠產(chǎn)品質(zhì)量。中國(guó)食品機(jī)械品牌在與國(guó)外一些知名品牌的比拼中，出現(xiàn)差距也多是整體質(zhì)量的參差不齊，能跟上國(guó)際先進(jìn)水平的不少，但真正具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品卻少之又少。因此，我國(guó)食品機(jī)械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高度來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)出具有國(guó)際一流水平的先進(jìn)設(shè)備，這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級(jí)。臨沂連科環(huán)保科技有限公司技術(shù)經(jīng)理于洋在在接受三農(nóng)網(wǎng)采訪時(shí)表示，企業(yè)應(yīng)進(jìn)行戰(zhàn)略研究，避免盲從，科學(xué)改進(jìn)工藝，實(shí)行人才、產(chǎn)品戰(zhàn)略，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)部、中國(guó)食品機(jī)械協(xié)會(huì)等相關(guān)部門、協(xié)會(huì)都針對(duì)此行業(yè)的質(zhì)量問(wèn)題出臺(tái)了不少政策方針，嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，以此提升中國(guó)食品機(jī)械的整合質(zhì)量，進(jìn)一步打造中國(guó)食品機(jī)械品牌的優(yōu)良品質(zhì)。

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