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食品包裝，越簡單越好

2013-07-16 08:46 來源：揚子晚報責編：陳莎莎

摘要：: 一瓶礦泉水放在車內短短兩天就成了“葫蘆瓶”。在炎熱的夏季，不僅食物本身的保存有講究，存放食品的袋子、瓶子等各種包裝對溫度同樣很“敏感”。

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　　【CPP114】訊：一瓶礦泉水放在車內短短兩天就成了“葫蘆瓶”。在炎熱的夏季，不僅食物本身的保存有講究，存放食品的袋子、瓶子等各種包裝對溫度同樣很“敏感”。由揚子晚報聯(lián)合江蘇省質監(jiān)局共同主辦的“每周質量大講堂”，本期就請來了國家食品包裝產(chǎn)品檢測中心工程師向斌，請他來為我們說一說有關食品包裝的小知識。揚子晚報記者薛玲
　　
　　礦泉水瓶暴曬成“葫蘆”
　　
　　在炎熱的夏季，很多車主都習慣買上整箱的礦泉水放在后備箱，以便及時飲用。但最近一位福建車主的親身遭遇，卻讓不少人意識到，這個看似平常的習慣，也許卻暗藏風險。不久前這位福建車主發(fā)微博稱，自己在車內放了一瓶礦泉水，經(jīng)過兩天的高溫暴曬，不僅礦泉水像開水一樣燙，就連瓶子也變形成了“葫蘆”。這條“有圖有真相”的微博立即引起了眾多網(wǎng)友的關注與轉發(fā)，網(wǎng)友們更關心的是：這樣的礦泉水還能喝嗎？
　　
　　飲料瓶不要反復使用
　　
　　“不論是礦泉水瓶還是其他的飲料瓶，一般都以PET為材質。”向斌接受揚子晚報記者采訪時表示，以PET為原材料的礦泉水瓶、飲料瓶等并不耐高溫，一般在溫度達到70℃時就會變形，而且長期處于高溫狀態(tài)，部分生產(chǎn)時的加工助劑會溢出，這些物質將會對健康造成何種程度的影響，雖然目前還沒有專業(yè)的研究數(shù)據(jù)，但依然要提醒車主朋友，在炎熱的夏季最好不要將礦泉水、飲料等長時間放在車內。
　　
　　此外還需要提醒消費者的是，有些消費者為了圖方便，往往習慣把飲料瓶當成臨時水杯，向斌表示，任何產(chǎn)品都有使用方法，從設計目的來看，飲料瓶就是一次性使用的產(chǎn)品，消費者最好不要反復使用。
　　
　　塑料包裝正常使用很安全
　　
　　不論是塑料瓶，還是各種塑料袋，其實許多人對塑料的食品包裝一直顯得不太放心，有的人甚至認為塑料是“有毒”的。揚子晚報記者采訪中了解到，對于塑料食品包裝的這種擔心可能來自聚氯乙烯，由于含有易揮發(fā)的增塑劑，軟聚氯乙烯薄膜目前已被淘汰，不再使用于食品包裝。
　　
　　向斌介紹說，目前常見的食品包裝材質中，包括了聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚酯(PET或PETP)等，比如家用保鮮膜的原材料一般選用PE，透明度高的PP常被用來制作塑料盒，而具有良好透明度，且表面光澤度高的PET則成為代替玻璃瓶最合適的塑料瓶。選用這些原料制成的塑料瓶、塑料袋，正用于我們生活中各種食品的包裝之中，只要按照正確的方法正常使用這些包裝，對于消費者來說都是安全的。
　　