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工具詞典：葡萄酒酒瓶尺寸知多少？

2013-07-24 14:44 來源：中國新聞網(wǎng) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 雖然，在欣賞葡萄酒時(shí)，并不一定要求您具備豐富的葡萄酒酒瓶知識(shí)。但不可否認(rèn)的是酒瓶對(duì)于葡萄酒確實(shí)非常重要。那么現(xiàn)在用的玻璃酒瓶都有哪些尺寸的呢？

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　　【CPP114】訊：雖然，在欣賞葡萄酒時(shí)，并不一定要求您具備豐富的葡萄酒酒瓶知識(shí)。但不可否認(rèn)的是酒瓶對(duì)于葡萄酒確實(shí)非常重要。在玻璃酒瓶出現(xiàn)之前，人們把葡萄酒盛在陶罐或者動(dòng)物皮毛制成的皮囊里，葡萄酒的儲(chǔ)藏時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，而且也不便于運(yùn)輸。后來，玻璃酒瓶和橡木塞的出現(xiàn)，賦予了葡萄酒一個(gè)新的春天。好品質(zhì)的葡萄酒因而可以儲(chǔ)存很多年，更可以行銷到世界各地。

　　那么現(xiàn)在用的玻璃酒瓶都有哪些尺寸的呢？其實(shí)除了傳統(tǒng)的750毫升裝、375毫升裝和比較熟悉的大瓶裝外，還有許多更大容量的超大型酒瓶。這些酒瓶中的許多都是以《圣經(jīng)》中出現(xiàn)的國王命名。更讓人困惑的是，在法國不同的產(chǎn)區(qū)，同一名字可能表示不同的尺寸。下表為一些常見的大尺寸及它們?cè)诜▏柖嗉安薜?香檳產(chǎn)區(qū)的叫法。

　　在法國以外的歐洲國家及新世界，也會(huì)使用一些大容量裝的酒瓶，尤其是1.5升裝的。在叫法上，他們多使用勃艮第產(chǎn)區(qū)的叫法。波爾多產(chǎn)區(qū)的叫法似乎僅局限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)。一般情況下，大容量裝的葡萄酒非常受波爾多葡萄酒收藏者的青睞，尤其是相當(dāng)于8瓶標(biāo)準(zhǔn)瓶裝的6.0升裝葡萄酒。這是因?yàn)榕c小尺寸的瓶型相比，大尺寸酒瓶中的空氣含量與葡萄酒含量之比更小，這能減緩風(fēng)味的發(fā)展速度。

　　除了上圖表格中所列出的尺寸外，還有其他尺寸的葡萄酒酒瓶存在，只不過它們沒有單獨(dú)的叫法。其中比較常見的是500毫升裝，它多用于適合趁年輕時(shí)飲用的波特酒及托卡伊等甜酒；此外，還有620毫升裝的酒瓶，它多用于法國汝拉產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的黃酒。

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