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美食品營養標簽迎20年來首次大幅修改旨在對抗肥胖

2014-04-01 10:00 來源：標簽與貼標責編：江佳

摘要：: 美國第一夫人米歇爾•奧巴馬2月27日與美國食品藥品管理局共同提出了一項食品營養標簽改革方案，這也是美國食品營養標簽實施20年以來首次面臨大幅修改。

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【CPP114】訊：美國第一夫人米歇爾•奧巴馬2月27日與美國食品藥品管理局共同提出了一項食品營養標簽改革方案，這也是美國食品營養標簽實施20年以來首次面臨大幅修改。
　　
　　自從奧巴馬2008年當選美國總統以來，米歇爾一直呼吁美國人健康的飲食和運動，這其中包括發起抗擊兒童肥胖問題的“讓我們行動”計劃，米歇爾當天表示，營養標簽改革方案是“讓我們行動”計劃的一部分，將幫助美國的父母為他們家庭做出更加健康的選擇。
　　
　　米歇爾說：“既是消費者，又身為父母的美國家長們在進入自家附近雜貨店買食品時，理應通過營養標簽知道這個食品對你家庭健康是否有好處。對于這個營養標簽應該是什么樣的，肯定會有很多說法，但我想說的是美國人都應該認同：美國家庭對于他們吃的食物，應該有更多的知情權。”
　　
　　美國人口肥胖率近年來一直居高不下，據美國疾病控制與預防中心的最新統計，盡管美國2到5歲的兒童肥胖率史無前例地下降了43%，但美國人的肥胖率仍然高居35.7%。而且肥胖容易誘發多種慢性疾病。27日當天推出的營養標簽改革方案是自上世紀90年代以來，美國聯邦政府對食品營養標簽進行的首次大幅修改，美國聯邦政府也希望營養標簽改革方案能緩解美國的肥胖率過高問題。
　　
　　根據營養標簽改革方案，新的營養標簽將會以更大，更醒目的字體顯示卡路里含量，還會首次顯示人工添加糖的含量，這也是在提醒消費者過多地攝入卡路里和人工添加糖容易導致肥胖等問題。
　　
　　除此之外，美國食品藥品管理局局長漢伯格指出，新的營養標簽還將更實際地描述食品的營養成分，這將幫助美國人解決購買食品時的困惑，比如一個食品容器包含多少份量，一個份量含有多少卡路里等。
　　
　　漢伯格說：“20多年以來，美國消費者一直依賴同一個營養標簽來決定選擇哪種健康食品。通過這20年的實踐，食品藥品管理局也更深入地了解了我們的食品和影響數百萬美國人的慢性疾病之間的關聯，FDA的專家們通過多種數據的分析，切合實際地提出了新的營養標簽設計。”
　　
　　根據改革方案，500克的蘇打汽水將被視為一個份量，而不是現在的2.5個份量。目前冰淇淋包裝盒上的半杯的份量將被修改成一杯。而且新的營養標簽還會增加鉀，維生素D的含量描述，并繼續保留脂肪總量、飽和脂肪，、反式脂肪含量描述。
　　
　　米歇爾表示，她相信新的營養標簽將給美國家庭帶來巨大改變。“這是一個很好的方案，不然大家也不會來。這個方案將給美國的所有家庭帶來巨大的改變。”
　　
　　新的營養標簽方案在公布后，將面臨90天的公眾評論期。如果該修改方案最終獲得通過，也至少需要兩年的時間才能開始實施。
　　
　　目前美，國大概有70萬種食品標注了營養標簽，代表美國大多數食品生產廠商的美國食品生產商協會認為營養標簽改革方案反映的是一個深思熟慮的想法，但還沒有表示是否支持這個方案。
　　

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