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2014-09-10 08:48 來源：???? 責編：???

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小C專訪｜正博總經理范

小C專訪·煒岡股份董事

【CPP114】訊：9月8日，中國飲料工業協會包裝飲用水專委會與四川藍劍飲品集團在成都錦江賓館召開包裝飲用水新國標實施研討會。與會專家學者呼吁已經審議通過的包裝飲用水新國家標準盡快實施。會上，藍劍更是自曝“家丑”：現行國標下，南充藍劍公司、成都天地五牛公司兩基地生產的桶裝水8月18日在南充旗勝等四個水站抽檢不合格。目前兩基地主動停業，等待與國際接軌的新國標正式實施之后才恢復營業。

藍劍的“家丑”與依云的“國際玩笑”

在包裝飲用水新國標實施研討會上，與會專家學者一致認為，新國標與國際接軌，而藍劍飲品集團總經理鄒宗鳳坦率地自揭“家丑”：在現行的國標下，藍劍水廠的桶裝水雖然從來沒有抽檢不合格，但這次南充、五牛基地生產的桶裝水在四家水站8月中旬的抽檢中卻不合格。原因：細菌總數超標。而細菌超標的原因是流通領域的不可控因素造成的，比如運輸顛簸、手工裝卸等，特別是水站反復手工裝卸環節極有可能造成個別桶蓋松動漏氣，加上夏季高溫，造成細菌總數超標。雖然水站抽檢的產品符合新國標，但在新國標尚未正式實施，舊國標還有效的情況下，藍劍還是決定：暫時關停南充、五牛兩基地和四家水站，等待與國際接軌的新國標正式實施。

為了和國際標準接軌，在2014年8月12日，第一屆食品安全國家標準審評委員會第十次主任會議上審定通過了新的《食品安全國家標準-包裝飲用水》國家標準。預計年底公布實施。

而新國標最讓人吃驚的變化就是：取消了細菌總數的檢測指標。

華西微生物專家：

新國標顛覆百年常識

好細菌可以有壞細菌“0容忍”

長期以來，細菌、細菌總數等詞匯，在很多人心目中都是有害的、避之不及。可新國標為何要刪除這項檢測指標呢？而真實的事實是：細菌分好壞，人體離不開好細菌！

據華西醫大附二院的李載明教授介紹：人類本就生活在與細菌共存的世界中，就連我們身體的一部分也是由細菌構成，可以說沒有細菌人類就無法生存。細菌的種類繁多，但絕大多是對人體有益的，只有極少數“致病菌”才對人體有害。