【CPP114】訊：今年的酷暑比往年來(lái)得早，熱度也更猛烈，室外的高溫讓更多人不愿意出門(mén)，選擇盡量呆在家里，這讓外賣又進(jìn)入到一輪旺季。

  面對(duì)越來(lái)越多的外賣訂單，各家外賣平臺(tái)都在比拼的重頭在配送效率上。而外賣商家越來(lái)越多，外賣本身給顧客的消費(fèi)體驗(yàn)，則是在眾多外賣品牌中凸顯的關(guān)鍵。

  如今，為了加深消費(fèi)者對(duì)品牌的印象，越來(lái)越多的餐廳開(kāi)始在外賣包裝上下功夫，商家不惜花費(fèi)時(shí)間金錢(qián)，把包裝做得更加個(gè)性和精致，希望包裝能夠作為一個(gè)媒介，更好地將餐食呈現(xiàn)在顧客面前。

  外賣被送到顧客手上、開(kāi)箱只有很短的一個(gè)時(shí)間，但過(guò)程中卻是一系列復(fù)雜的體驗(yàn)，送餐及時(shí)、溫度適宜、包裝可人、口味穩(wěn)定...一切都在傳達(dá)品牌的形象。

  所以，除了“精致”，外賣包裝還可以在成本、功能、環(huán)保等多個(gè)方面提升整體效率和深化品牌內(nèi)涵。

  功能性更強(qiáng)

  包裝的功能設(shè)計(jì)要注重細(xì)節(jié)，在降低成本的前提下提高包裝的實(shí)用性，可從幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)下手——易拿取、保溫性強(qiáng)、不滲不漏 ，密封性能良好且開(kāi)啟方便，并能重復(fù)密封和開(kāi)啟；包裝有支撐設(shè)計(jì)，既能固定食物的相對(duì)位置又能防止壓潰。

  有時(shí)候材質(zhì)本身也可以具有功能性。如美國(guó)Zume比薩公司的比薩餅托盤(pán)由100%可持續(xù)種植的甘蔗纖維組成，這種托盤(pán)可以最大程度吸收油脂和水分，因此比薩餅在離開(kāi)烤箱后仍可長(zhǎng)時(shí)間保持溫?zé)崴执唷?/span>

  筷玩思維認(rèn)為，外賣包裝最難做到的，恐怕要屬和堂食用餐同樣的體驗(yàn)了。

  歐洲一家日式拉面連鎖品牌Wagamama，其外賣包裝的設(shè)計(jì)策略就是：讓顧客在家里也能享受到如餐廳用餐一般的體驗(yàn)，讓堂食與外賣呈現(xiàn)出同等品質(zhì)。所以整個(gè)外賣套裝看起來(lái)像是復(fù)制了Wagamama餐廳內(nèi)的黑色圓狀碗，碗筷都是十分接近堂食的餐具，使得一份餐食保持一個(gè)完整的視覺(jué)形象，盡可能縮小與其在餐廳直接用餐時(shí)的差異。