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陳強：執著于包裝印刷新技術和新工藝研發

2018-02-05 16:19 來源：網絡責編： S9

摘要：: 包裝在對食品提供保護，防止食品受外界微生物或其它物質的污染，防止或減少食品氧化和其它反應方面有著不可替代的作用，包裝對于人類生活而言不可或缺，同時不合格的包裝也對人類身體健康產生了直接影響。

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【CPP114】訊：2018年1月29日，小編對北京印刷學院等離子體物理及材料研究室陳強教授進行了采訪。已經進入假期的校園，顯得格外安靜，但是等離子體物理及材料研究室里卻機器正常運行、工作按部就班，人員來來往往。這些研究人員不辭辛苦，全身心的投入到科研項目當中，進行著對包裝印刷行業帶來不同凡響新技術和新工藝的研發。

北京印刷學院教授陳強

包裝在對食品提供保護，防止食品受外界微生物或其它物質的污染，防止或減少食品氧化和其它反應方面有著不可替代的作用，包裝對于人類生活而言不可或缺，同時不合格的包裝也對人類身體健康產生了直接影響。

我國傳統的食品包裝經歷了由使用紙包裝、馬口鐵罐、玻璃包裝等，到使用塑料包裝和復合型材料包裝的過程。雖然我國食品包裝業呈高速發展，但也存在著低水平重復建設，產能過剩，競爭無序的問題；中小企業偏多，產業集中度低，競爭實力弱，生產的產品技術含量低。由于我國包裝產品保存時間不夠、保鮮效果不好、附著力不強等原因，很多企業不得不依賴進口包裝，但是進口包裝價格昂貴，因此解決這一現狀最好的辦法就是提升我國生產的包裝質量。

使用等離子體技術，能夠提高包裝質量、增加保鮮效果、減少有害物質遷移對人體的危害。等離子體是物質的第四態。它區別固態，液態和氣態，其特征是物質處于電離狀態。在這種狀態下，大多數原子中的電子都脫離了原子核的束縛，成為帶負電荷的自由電子和帶正電荷的離子。低溫等離子體中含有大量高能電子、離子、激發態粒子和具有很強氧化性的自由基，這些活性粒子，特別是高能電子（一般約1~10eV）更易于和所接觸的物質發生物理變化和化學反應，因此近年來低溫等離子體已經廣泛被用來對材料進行表面改性以改變其粘著力、吸水性、著色性等性能，合成新材料和傳統的方法相比，利用等離子體處理具有顯著的優點：成本低、無廢棄物、無污染，有時可得到傳統的物理和化學方法難以得到的處理效果。