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【實(shí)地走訪】新品類(lèi)花式崛起背后的包裝秘密

2018-08-11 12:16 來(lái)源：包裝經(jīng)理人責(zé)編：張曉丹

摘要：: 隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)、政策利好以及線上平臺(tái)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，一批批新銳產(chǎn)品和品牌不斷涌現(xiàn)，市場(chǎng)活力不斷增強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也進(jìn)一步加劇。

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【CPP114】訊：隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)、政策利好以及線上平臺(tái)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，一批批新銳產(chǎn)品和品牌不斷涌現(xiàn)，市場(chǎng)活力不斷增強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也進(jìn)一步加劇。在現(xiàn)如今的中國(guó)市場(chǎng)，消費(fèi)者越發(fā)的理性，他們的選項(xiàng)越來(lái)越多，對(duì)一個(gè)品牌的產(chǎn)品和品質(zhì)都有了比之前任何時(shí)候都要高的要求。在包裝方面，這些新產(chǎn)品和新品牌都有哪些新的要求，他們?cè)诎b的應(yīng)用道路上又面臨著怎樣的挑戰(zhàn)？帶著這些疑問(wèn)，《包裝經(jīng)理人》記者在火熱的七月里走訪了近三十家新品類(lèi)終端用戶，探尋新產(chǎn)品、新品牌的包裝應(yīng)用現(xiàn)狀。

正在崛起的外賣(mài)包裝

對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，吃是一件大事！而外賣(mài)正是影響著中國(guó)人吃飯這件大事！ 2017年中國(guó)外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模突破2000億元大關(guān)，預(yù)計(jì)2018年將達(dá)到2430億元。外賣(mài)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展給予外賣(mài)包裝行業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)，為了更深入了解餐飲企業(yè)對(duì)于外賣(mài)包裝的需求，我們多地拜訪了金百萬(wàn)、西貝、優(yōu)糧生活、一茶一坐、老盛昌、桂滿隴等多家餐飲企業(yè)。在與這些餐飲企業(yè)溝通中發(fā)現(xiàn)，目前外賣(mài)業(yè)務(wù)是企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要手段，以金百萬(wàn)為例，一年外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)金額高達(dá)7個(gè)億。對(duì)于外賣(mài)包裝，有些企業(yè)是集中采購(gòu)，有些企業(yè)是自行設(shè)計(jì)。優(yōu)良生活的外賣(mài)包裝就經(jīng)過(guò)了三次迭代，從各個(gè)方面給予消費(fèi)者好的就餐體驗(yàn)。總之，對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，好的外賣(mài)包裝應(yīng)具備保溫、防遺撒、易打包等基礎(chǔ)功能，還要在營(yíng)銷(xiāo)層面上幫助餐飲企業(yè)提升品牌形象，給予消費(fèi)者不是一頓盒飯而是一頓飯的就餐體驗(yàn)。