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瑞士保鮮膜須“對號”使用

2005-11-11 13:47 來源：國際包裝印刷網責編：ge yan

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最近，國內輿論正在密切關注食物保鮮膜的安全性能和質量問題。記者特意采訪了瑞士兩家最大的超市連鎖店MIGROS和COOP的相關負責人，了解當地出售保鮮膜的情況。

超市沒有致癌保鮮膜

　　記者生活在瑞士，平日雖然也經常使用保鮮膜，但從未留意過保鮮膜的化學成分和質量。因為在瑞士，消費者盡可以放心，不安全或質量不過關的保鮮膜是絕對上不了商店和超市貨架的。銷售假冒偽劣產品的商店或超市一旦被發現，就不止是被重重地罰款、被吊銷營業執照，甚至經營者鋃鐺入獄都是很有可能的。

　　走訪的結果，記者的確沒有發現容易讓人致癌的、用聚氯乙烯（PVC）制成的保鮮膜。超市貨架上主要有兩種保鮮膜。一種是以聚乙烯（PE）為主要成分的，價錢較為便宜，外包裝上明確標明適用的溫度范圍是從零下30攝氏度至80攝氏度。其外包裝上還印了一個微波爐標志，上面打了一個紅“×”，表示不能用來包裝進入微波爐烘烤的食物。

　　另一種保鮮膜是用聚丙烯材料制成的，其使用時的環境溫度范圍為零下30攝氏度至100攝氏度。包裝上也印了一個微波爐，旁邊的注釋說明是：此保鮮膜可用來包裝進入微波爐烘烤的食物。

瑞士保鮮膜都分類

　　關于保鮮膜的安全性問題，日內瓦州消費者協會的負責人勒古雷特先生對記者說，歐洲在上世紀90年代就已經不用PVC制造食品保鮮膜了。他說，聚氯乙烯材料本身作為食品包裝材料，應該說是安全的，但在加熱狀態下，則可能存在危險。

　　據勒古雷特先生介紹，為確保使用保鮮膜的安全性，瑞士通常針對食物的種類和使用時的環境溫度，對保鮮膜進行分類編號。排位最高的1號保鮮膜，能用來包裝所有的食物，還可用于微波爐煮烤食物；而其他編號的保鮮膜，則只能依照其性能，在使用范圍上“對號入座”。

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