
- 2019年7月10日-12日,上海攬境展覽主辦的2019年藍(lán)鯨國際標(biāo)簽展、包裝展...[詳情]
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新便當(dāng)上市 包材惹爭議
2005-04-26 00:00 來源:中華印刷包裝網(wǎng) 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)
近日中國時(shí)報(bào)報(bào)道,超商便當(dāng)?shù)摹该牢丁褂诌M(jìn)一步突破,去年十一月日本全家剛研發(fā)完成的紙袋密封包主菜便當(dāng)本月已出現(xiàn)在臺(tái)灣超商里,搶在下周一上市的全家之前,萊爾富昨天先發(fā)表了「炫封」便當(dāng),引發(fā)了專利之爭,臺(tái)灣全家強(qiáng)調(diào)這項(xiàng)包材的安全性經(jīng)常長時(shí)間開發(fā)實(shí)證完成,已在日本申請專利技術(shù)保護(hù),臺(tái)灣采用的包材都是從日本進(jìn)口,萊爾富則強(qiáng)調(diào),臺(tái)灣早已有原住民菜色采用這類包材,一切靜觀其變。
日本全家便利商店開發(fā)所謂的紙袋密封包是把常有湯汁的菜色完全包起來,有別于過去落盒式的菜色,在加熱過程都是密封狀態(tài),微波后再撕開包材,可以避免不同菜色氣味混淆的情況發(fā)生,密封包一打開,也能達(dá)到香氣四溢的效果。這項(xiàng)新包材對臺(tái)灣有加熱習(xí)慣的消費(fèi)者來說,更適合便當(dāng)菜色的開發(fā),日本全家為這項(xiàng)技術(shù)投入研發(fā)技術(shù),移轉(zhuǎn)至臺(tái)灣全家,準(zhǔn)備在下周一發(fā)表壽喜燒便當(dāng)?shù)缺惝?dāng)口味,售價(jià)定在65元,列為今年上半年的強(qiáng)打商品,并編列廣告預(yù)算。沒想到在上市前殺出程咬金。
萊爾富搶在全家前發(fā)表炫封包便當(dāng),強(qiáng)調(diào)日本考察、搜集情報(bào)時(shí)發(fā)現(xiàn)這款產(chǎn)品,帶回臺(tái)灣研究,四月十月也將推出定名為炫封的新便當(dāng)系列,昨天一口氣也拿出壽喜燒、三杯雞、姜汁燒肉、照燒雞肉、北海道奶油雞、奶油鮭魚等6款口味,價(jià)格就是鎖定比全家便宜5塊錢的60元價(jià)。萊爾富營銷協(xié)理趙坤仁表示,菜飯分離一直是便當(dāng)開發(fā)的重點(diǎn),這項(xiàng)包材解決了這項(xiàng)難題,其實(shí)技術(shù)上并不是新的,原住民菜色里就常見采用這種包材做成的菜肴,對于打開后立刻能聞出味道的菜色如三杯雞等來說,克服了難度,可以吸引一些要求精致的女性同胞進(jìn)場。
全家商品部協(xié)理吳勝福表示,「包式」包材是百分之百從日本進(jìn)口的專利品,在避免氣爆等安全性上已多次經(jīng)過測試,和本土產(chǎn)品大不相同,由于該項(xiàng)產(chǎn)品已申請專利,日本全家將會(huì)派人員搜集情報(bào),一旦違反專利屬實(shí),不排除以法律方式辨真假。
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