葡萄酒制造商與零售商的RFID要求

  雖然超市和專賣店的葡萄酒來自很多不同的工廠，但是近幾年美國市場的趨勢是越來越集中化，因為土地和操作的成本暴漲，競爭更加激烈，釀酒廠在不斷合并從而形成規(guī)模效益，還有一些釀酒廠被其他大品牌收購，例如星座品牌公司，Diageo和Chalone葡萄酒集團。EJ Gallo是美國領導葡萄酒生產(chǎn)商，世界第二大葡萄酒集團。憑借其巨大的銷售量，Gallo也被列入沃爾瑪?shù)诙仨毻瓿山畹念I導供應商名錄，在2006年1月之前在運往沃爾瑪?shù)呢洷P和貨箱上都貼上RFID標簽。

  根據(jù)AMR調(diào)查公司的報告，消費品公司要完成沃爾瑪要求的花費在2500萬美元左右。但是葡萄酒廠商面臨的困難和情況的復雜性比其他任何消費品公司都大，這是因為美國葡萄酒銷售商為了遵守國家法律必須使用當?shù)胤咒N商。為滿足沃爾瑪要求，葡萄酒制造商并不能僅僅開發(fā)使用自己內(nèi)部的RFID系統(tǒng)，他們必須和分銷伙伴一起來共同完成要求。實際中，象Gallo這樣的公司酒不得不依靠供應鏈伙伴來確保制造者達到要求，另一方面，分銷商如果使用RFID標簽，至少在短期內(nèi)可以為主要的生產(chǎn)商帶來增值服務。

  隨著零售商所要求范圍的擴大，更多的葡萄酒公司都需要至少在貨盤和貨箱上使用RFID標簽。對于葡萄酒行業(yè)，需要從不同角度考慮不僅要完成要求還要評估RFID為企業(yè)內(nèi)部帶來的潛在好處，提高生產(chǎn)過程和成品的追蹤和監(jiān)控。釀酒廠不僅想通過在成品的貨盤和貨箱上使用RFID標簽來提高內(nèi)部管理操作，并且也想在成產(chǎn)過程中的木桶上使用RFID標簽。在英國，Trenstar和Scottish Courage Brewing公司展示了如何使用RFID標簽更好實現(xiàn)對盛酒桶的追蹤。他們的應用顯示了通過使用特殊材料制造標簽天線和選擇合適位置在容器上安裝RFID設施將大大提高液體目標物的讀取率。葡萄酒制造商還可以使用傳感技術(shù)的RFID標簽監(jiān)控能夠影響酒品質(zhì)量的酒桶所在環(huán)境溫度的變化。

  在葡萄酒制品產(chǎn)品水品的標簽應用似乎比其他任何食品和飲料的市場需求更強烈。哈佛商學院Jonathan Byrnes認為在低價值百貨商品上使用RFID的成本收益比太高。但是，對于酒水飲料來說，使用RFID的投資回報率要高的多，因為標簽價格相對與其他百貨商品的價格要高的多。

  美國葡萄酒行業(yè)的市場結(jié)構(gòu)同樣表明了在葡萄酒瓶上使用RFID標簽的重要性。如果將每瓶7美元作為高價和低價葡萄酒的臨界點，那么低價葡萄酒的銷售量占到70％，而葡萄酒制造商62％的利潤卻來自高價葡萄酒銷售。因此，葡萄酒制造商從更高的安全性和更好的控制以及市場價值三方面考慮，想在高價產(chǎn)品中推廣標簽的使用。

  液體對RFID技術(shù)的挑戰(zhàn)

  雖然在經(jīng)濟和安全效益方面RFID具有它自身的優(yōu)勢，但是在物理性質(zhì)方面RFID的液體物品應用確實存在障礙。關(guān)于液體和金屬影響RFID標簽讀取準確性方面有很多報道，含水量高的物體能夠吸收無線電波，和固體物品相比，讀取準確率降低了20％。當讀取裝有液體物品的貨盤上貨箱信息時，只能讀取貨盤周圍的貨箱，由于無線電波的反射或被吸收，中間的貨箱無法正確讀取。Intermec公司產(chǎn)品市場總監(jiān)Dan Bodnar認為："不同的產(chǎn)品讀取時具有不同的特點，例如，液體本身對電波產(chǎn)生的干擾較小，因此如果將標簽安放在貨箱頂部效果會比較好。"不管是貨盤還是單個商品，如果RFID標簽被安裝在酒瓶的頸部或頂部，而不是安裝在酒瓶底部，標簽的讀取率將被大大加強。不管在什么情況下，如果將標簽貼在酒瓶的底部，由于電波信號都要穿過最多的液體部分，因此讀取率將被大大降低。
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