與飲料多變的包裝相比，啤酒的外包裝顯得很單調(diào)，容量大多為640ml，顏色也以綠色和白色為主。面對(duì)多變的市場(chǎng)和逐漸個(gè)性化的消費(fèi)，啤酒的包裝也開始求變，尋找更多的商機(jī)。

吸引眼球的異形瓶增多

隨著產(chǎn)品更新不斷加快，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，生產(chǎn)成本不斷下降，迫使啤酒的包裝將向差異化的方向發(fā)展。石家莊“三九集團(tuán)”的三九啤酒一直以640ml為主。在去年3月份，三九集團(tuán)重點(diǎn)推出容量為500ml的快樂u啤，上市之后受到了消費(fèi)者的喜愛。

目前，啤酒生產(chǎn)大省山東，640ml裝的啤酒越來越少，規(guī)格不同的異形瓶逐漸增多。這些異形瓶一方面給消費(fèi)者帶來更多的選擇，另一方面也滿足了消費(fèi)者的求新、求異的心理。山東的克利策啤酒曾生產(chǎn)過750ml裝的啤酒。在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)風(fēng)靡一時(shí)，主要就是抓住了消費(fèi)者的求異心理。目前，聽裝啤酒的主要容量為330ml，而青島啤酒在今年則推出了比其它聽啤稍高的醇厚聽啤酒。在北京、上海兩地，這種啤酒受到了年輕女性消費(fèi)者的歡迎，主要是它的容量適中，喝一罐既可以滿足飲用的需要，又不會(huì)喝醉，并且它的包裝很精美，顯得很有檔次。

小瓶裝啤酒進(jìn)入宵夜市場(chǎng)

現(xiàn)在，大部分啤酒企業(yè)使用的是容量為640ml的玻璃瓶，由于容量大，加上經(jīng)營者運(yùn)輸保管的不當(dāng)以及消費(fèi)者使用不正確的方法開啟瓶蓋，造成瓶爆的事件時(shí)有發(fā)生，而采用小瓶裝，一方面可以降低生產(chǎn)的成本，另一方面也可以減少瓶爆的幾率。從市場(chǎng)的角度來看。銷量最大的640ml裝啤酒一般走流通渠道，市場(chǎng)的零售價(jià)大多在2元／瓶左右，因?yàn)楸阋耍�市�?chǎng)競爭較為激烈。而小瓶精裝啤酒適合做夜場(chǎng)，利潤空間大。

在夜場(chǎng)中，小瓶裝啤酒還有很大的市場(chǎng)空間。因?yàn)樵谝箞?chǎng)中，主要的品牌集中在百威、喜力、科羅娜、嘉士伯等國外的大品牌，國內(nèi)的燕京、青島、華潤的優(yōu)勢(shì)不是很明顯。比如在鄭州的KTV、酒吧等夜場(chǎng)，喜力最貴，100元5瓶。哈啤、金威、帝牌100元8瓶。但它們只占據(jù)了一定的份額。此外，還有一些雜牌價(jià)位不低，但銷量也很大。使各大品牌很難形成壟斷氣候，因此，國內(nèi)的啤酒企業(yè)在夜場(chǎng)中站到了同一個(gè)起跑線上。這一市場(chǎng)也適合中小啤酒企業(yè)介入。

日前，我國的消費(fèi)群體日趨年輕化，消費(fèi)者的品牌認(rèn)知度低。夜場(chǎng)消費(fèi)者的年齡越來越低，他們求新、求異，但消費(fèi)理念并不成熟，對(duì)啤酒的品牌、口感等認(rèn)知度也比較低。小瓶啤酒包裝精美，迎合年輕人的消費(fèi)心理。可以說，啤酒消費(fèi)向精品化、小包裝發(fā)展的趨勢(shì)日益明顯，而夜場(chǎng)也正呈現(xiàn)出前所未有的巨大增長潛力。

色彩包裝讓消費(fèi)者眼花繚亂

啤酒外包裝的顏色主要是綠色和白色。還有一部分棕色啤酒，與飲料市場(chǎng)多變的包裝相比，顯得較為單調(diào)，難以在視覺上給消費(fèi)者形成沖擊。今年安徽龍滓啤酒廠經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)紅色的包裝很認(rèn)可，同時(shí)飲料市場(chǎng)也有紅色包裝，于是，在安徽市場(chǎng)上推出大紅包裝的龍津純生品格啤酒。這種啤酒上市之后，新奇的包裝迅速抓住了消費(fèi)者的眼球，取得了不俗的銷售業(yè)績。面臨著越來越個(gè)性化的消費(fèi)市場(chǎng)。今后將會(huì)出現(xiàn)更為多彩的啤酒包裝，也許在今后的某一天你會(huì)發(fā)現(xiàn)貨架上的啤酒也將色彩斑斕。