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2005-09-29 09:44 來(lái)源：??????? 責(zé)編：ge yan

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　日本在其國(guó)內(nèi)各種銷售場(chǎng)合對(duì)牛肉包裝推行了履歷表制度，并計(jì)劃在2010年前實(shí)現(xiàn)對(duì)所有食品明示生產(chǎn)履歷表。有業(yè)者建議在中國(guó)推廣此項(xiàng)制度。

　　日本牛肉包裝上的履歷表包括8大內(nèi)容：牛肉所屬性別、出生年月、飼養(yǎng)地、加工者、零售商、無(wú)瘋牛病病變說(shuō)明、檢驗(yàn)合格證等，消費(fèi)可通過(guò)此標(biāo)識(shí)進(jìn)行查閱和咨詢。如果中國(guó)也將借鑒日本做法，將包裝標(biāo)識(shí)、網(wǎng)上信息、管理和執(zhí)法部門等各個(gè)環(huán)節(jié)信息打通，并用網(wǎng)絡(luò)聯(lián)接，同時(shí)進(jìn)行并發(fā)布，就使消費(fèi)者能隨時(shí)隨地了解到食品及包裝相關(guān)的信息，大大提高消費(fèi)安全性。

　　業(yè)者預(yù)計(jì)，生產(chǎn)履歷標(biāo)識(shí)將成為未來(lái)食品包裝的重要內(nèi)容和必備信息，并且所有信息不再僅僅局限在隨包裝物進(jìn)行流動(dòng)傳播，而將會(huì)在各種網(wǎng)絡(luò)媒體上同時(shí)出現(xiàn)，包裝將走向信息化。

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