軍用食品因其特殊的儲存條件和食用環(huán)境，對包裝材料的要求較高。納米材料的出現(xiàn)，以其質(zhì)量輕、強(qiáng)度大、高阻隔性和多功能性等特殊性能，可以很好地滿足軍用食品對包裝材料的要求，在軍用食品包裝中的應(yīng)用前景十分廣闊。納米材料是指把組成相或晶粒結(jié)構(gòu)的長度尺寸控制在100納米(nm)以下的材料，也就是說納米材料的平均粒徑或尺寸在100納米以下，多為1—100納米范圍內(nèi)。納米材料是材料家族中的新成員，是一種性能優(yōu)異的新型材料，具有一般晶體材料和非晶體材料都不具備的優(yōu)良性能，具有高強(qiáng)度和高阻隔性、高比熱和高熱膨脹率、高導(dǎo)性率、磁化率和擴(kuò)散率、對電磁波具有強(qiáng)吸收性能和殺菌消毒等功能特性。納米材料在軍用食品包裝中的應(yīng)用，可以很好地滿足軍用食品在儲存和食用等方面對包裝的性能要求，提高軍用食品的品質(zhì)。

1、納米材料質(zhì)地輕、強(qiáng)度大的特點(diǎn)。

可以減輕軍用食品包裝的重量。進(jìn)而減輕單兵負(fù)荷。由于軍用食品多用于部隊(duì)行軍、演習(xí)、作戰(zhàn)等不便開展熱食保障的情況下．故其重量對單兵攜帶和體力消耗等具有重要影響。現(xiàn)行的軍用食品包裝材料主要有馬口鐵、復(fù)合軟包裝材料、塑料等幾種。其中馬口鐵存在著包裝物較重和開啟不便等缺點(diǎn)，塑料包裝材料的穩(wěn)定性差、抗外界不良環(huán)境能力弱，一般不能單獨(dú)作為包裝材料；復(fù)合軟包裝材料是近幾年開發(fā)出來的新型包裝材料，由鋁箔、塑料薄膜、紙和玻璃紙等復(fù)合而成，但其在重量和強(qiáng)度等方面仍然存在不足，需要進(jìn)一步改進(jìn)。

納米復(fù)合包裝材料是將無機(jī)納米粒子(硅酸鹽、碳酸鹽、云母、石英粉等)以納米級尺寸均勻分散在聚合物中。由于納米粒子尺寸小和彼此間距離非常近，具有獨(dú)特的量子尺寸效應(yīng)、小尺寸效應(yīng)和超塑性等物理力學(xué)性能。利用納米顆粒小尺寸效應(yīng)所造成的無位錯或低位錯密度區(qū)域使其達(dá)到高硬度、高強(qiáng)度。如含有少量(通常5％左右)蒙脫土的納米塑料與常規(guī)玻璃纖維或礦物增強(qiáng)復(fù)合材料的剛性、強(qiáng)度、耐熱性相當(dāng)，但其質(zhì)量輕，具有較高的比強(qiáng)度、比模量而又不損失其沖擊強(qiáng)度，將其用于軍用食品包裝中能夠有效減輕制品的重量，且強(qiáng)度大，方便攜帶和運(yùn)輸。

2、納米材料具有高阻隔性、高阻燃性和熱穩(wěn)定性，可以提高軍用食品的防護(hù)性能。

軍用食品一般平時不食用，在部隊(duì)演習(xí)、作戰(zhàn)等情況下才食用，故對儲存期和防護(hù)性能的要求較高。例如美軍的軍用食品，無論是罐頭還是軟包裝食品，在21℃氣溫條件下貯存期均超過2年；英軍的組合口糧，在溫區(qū)的貯存期為3年，在溫度2℃、相對濕度60％的較涼爽條件下，貯存期可延長至6年：我國的包裝技術(shù)也能使軍用食品在一般情況下儲存2年以上。此外，野戰(zhàn)條件下，軍用食品多貯存在簡易的防護(hù)工事內(nèi)或露天堆放，易遭敵核、化、生物武器的污染，因此有些軍用食品包裝就需要具備”三防”功能，即能防毒劑液滴和蒸汽侵入、易洗消又不影響食用。納米復(fù)合包裝材料中的聚合物基體與黏土片層的良好結(jié)合及黏土片層的平面取向作用，使納米材料表現(xiàn)出良好的尺寸穩(wěn)定性和良好的氣體阻隔性，且由于納米填充材料分子能夠擾亂氧分子和水分子的滲透路線，這種擾亂能力越強(qiáng)，納米包裝材料的防護(hù)效果越好。

有些納米材料具有很高的自熄性、很低的熱釋放速率和較高的抑煙性，是理想的阻燃材料。例如，把聚已內(nèi)酯一硅酸鹽納米塑料放在火中3O秒種，取出后，納米材料就立即停止燃燒。將硅酸鹽的酎高溫性用于納米塑料，可使其耐熱性和熱穩(wěn)定性明顯提高。此外，采用防輻射功能的納米粉體添加到聚合體，可以制成防輻射納米材料。納米材料所具有的這些性質(zhì)，用于軍用食品的包裝可以大大延長食品的儲存期，增強(qiáng)軍用食品抗外界不良環(huán)境的能力。