我國包裝產(chǎn)品需求的突飛猛進帶動了整個包裝行業(yè)的蓬勃發(fā)展，其中包裝機械企業(yè)也同樣面臨著非常好的發(fā)展機會，但是卻有諸多因素制約著包裝機械行業(yè)的發(fā)展。怎么讓包裝機械的生產(chǎn)和研究工作相結(jié)合？我國包裝機械生產(chǎn)企業(yè)如何在競爭中生存？帶著這些問題，本刊最近拜訪了中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會秘書長何南至。

2003年，我國包裝行業(yè)的進口接近200億人民幣，其中包裝機械的進口則占了很大一部分，一個不容忽視的現(xiàn)象是：包裝機械進口占國內(nèi)包裝機械設(shè)備的50％～60％。

“中國包裝機械趕不上飲料行業(yè)的發(fā)展。國內(nèi)的技術(shù)開發(fā)很困難，學(xué)習(xí)別人很容易，自己創(chuàng)造就很難啦，同樣的，我們把握不了開發(fā)的方向，這就更難了。”采訪一開始何秘書長就一針見血地說。

我國與國外現(xiàn)代的先進的包裝機械的差距還很大，最主要是技術(shù)上的大差距。事實更令人沮喪：國內(nèi)的很多企業(yè)對國際上先進包裝機械裝備的知之甚少，國內(nèi)進口的設(shè)備只是代表國外正在使用的設(shè)備，根本就代表不了他們正在開發(fā)和研制的設(shè)備。“國內(nèi)搞包裝機械的企業(yè)有幾千家，但真正對國際高端技術(shù)信息有了解的企業(yè)缺很少。”何秘書長有些痛心。

雖然在普遍應(yīng)用上國內(nèi)企業(yè)并不落后于國外多少，但是在新產(chǎn)品開發(fā)上卻落后了一大截。探究其原因，何秘書長列舉了如下幾條：

1、包裝機械行業(yè)的專業(yè)研究所沒有或者很少國家資金的支持。

2、研究所要生存，就要搞創(chuàng)收，所以沒有精力搞大規(guī)模的研發(fā)。此外大規(guī)模的開發(fā)需要團隊的合作，我們的實驗室配備還是很落后的。

3、雖然企業(yè)是應(yīng)用開發(fā)的主體，但是，在國企，人員流動比較大，在私企，開發(fā)力量又比較弱，同時，企業(yè)的主要精力在運營生產(chǎn)上，對研發(fā)重視不夠。

“研發(fā)與生產(chǎn)，企業(yè)和研究所的結(jié)合嚴重脫節(jié)，在我們包裝行業(yè)尤為突出。”談到這里，何秘書長顯得憂心忡忡。

在包裝機械行業(yè)的研究所里，存在人員流失的情況比較嚴重，“如果一個團隊可以做十件事情，人員分開之后，每個人做不了一件事情”，此外，研究所與企業(yè)的相互信任度不高。對企業(yè)來說，由于受“借用不如擁有”思想的影響，他們希望研究人員能成為企業(yè)的一員，可是由于資金實力有限，不可能把一個團隊都挖過來，這也造成了研發(fā)精力的分散。“重大的項目對一個企業(yè)或者一個研究所來說都很難承擔起來，只有聯(lián)合起來才能出成果”，可是，技術(shù)開發(fā)是一項系統(tǒng)工程，需要較長的時間，并且所開發(fā)的技術(shù)很少有能夠直接應(yīng)用的，而對企業(yè)來說，如果不能在最短的時間內(nèi)獲得利益，他們不會把資金投到研發(fā)上的。尤其是民營企業(yè)，資金的周轉(zhuǎn)對他們來說很是關(guān)鍵，他們不愿做太長期投資。

技術(shù)開發(fā)的成本在設(shè)備總成本中所占的比例越大，設(shè)備的技術(shù)含量越高。國內(nèi)的包裝設(shè)備技術(shù)含量占整個設(shè)備的成本約為3％，有的甚至不足0.3％，當然極少數(shù)項目也能達到20％以上，總得來看雖然設(shè)備水平不高，設(shè)備使用材料受供應(yīng)的限制，在配套件上水平不高，“但是我國的包裝設(shè)備整體處于上升階段，隨著合資企業(yè)和獨資企業(yè)數(shù)量的增加，我們將會有更多的機會改善這些情況。”何秘書長對行業(yè)的前景還是十分看好的。

我國的包裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)怎么樣才能做立足于市場？記者提出了這樣一個文問題。“走差異化之路！”何秘書長的回答干脆而堅定。對差異化生產(chǎn)和開發(fā)，人們還存在著許多誤解，“設(shè)備有紅色變成藍色，這不能稱為差異化，你擁有了別人沒有的特點，縱使這個特點很小很小，這才是真正的差異化。”

在采訪臨近結(jié)束時，何秘書長又對解決包裝機械發(fā)展不足的問題支了幾招，“提高人們的認識程度。在重視包裝材料和設(shè)計的同時，更應(yīng)該重視包裝裝備、包裝機械，特別是企業(yè)本身的認識程度應(yīng)該得到提高。另外，技術(shù)開發(fā)要靠研究單位，或者多家企業(yè)聯(lián)合開發(fā)。”