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2009中國餅干烘焙創新技術研討會

2009-11-17 09:23 來源：CPP114 資訊部責編：樂軒

摘要：: “我們將致力打造餅干行業的‘華山論劍’”舉辦方廣州奧勵特公司有關人士介紹說�！�2009中國餅干烘焙創新技術研討會」將為餅干行業技術業內人士提供一個高層面、高規格、高水平的交流研討平臺。

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小C專訪｜正博總經理范

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——打造餅干技術行業的"華山論劍"

　　【CPP114】訊：「中國餅干烘焙創新技術研討會」將于2009年11月17-18日在廣州愛群大酒店舉辦，會議將圍繞“新工藝、新原料、新設備、新包裝”以及餅干生產安全等問題全面展開，將有來自國內外數十位行業知名專家、企業負責人、學者與會發表主題演講，共同探討中國餅干烘焙行業技術發展、創新之路等相關問題。

　　“我們將致力打造餅干行業的‘華山論劍’”舉辦方廣州奧勵特公司有關人士介紹說�！�2009中國餅干烘焙創新技術研討會」將為餅干行業技術業內人士提供一個高層面、高規格、高水平的交流研討平臺。

　　記者在調查中了解到，在國內餅干市場中，大部分國產餅干還是以中低檔產品為主。部分企業開始向中高檔產品領域進軍，正處在轉型的關鍵階段。在過去一段時間內，中國餅干行業雖有長足進步，但行業間相互交流少，雖然各項技術都有國外引進，但因為沒有待業技術教學體系，沒有行業技術交流平臺，因此，我國餅干行業技術相對比較落后。而「2009中國餅干烘焙創新技術研討會」的舉辦，將對中國餅干行業未來的技術創新將產生一定的深遠影響。

　　據悉，為期兩天的會議將采取專家主題演講、嘉賓對話模式分段進行。屆時將有來自上海糧油學會的名譽主任李培圩先生、中焙糖協餅干專委會的顧問楊德望先生、華南理工大學的博士生導師鄭建仙先生、中國糖果休閑食品專家團的季順英女士、廣州質量監督檢驗所副主任蔡瑋紅女士及丹尼斯克公司等數十位國際國內行業權威專家與會并發表精彩演講。

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