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香港將分階段實(shí)施包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度

2005-04-26 00:00 來(lái)源：中華印刷包裝網(wǎng) 責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)

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香港計(jì)劃分兩階段實(shí)施包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度，到2010年，所有預(yù)先包裝食品必須標(biāo)明十大營(yíng)養(yǎng)含量。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，屆時(shí)將有190多家中小型食品公司因無(wú)力化驗(yàn)和改換包裝而面臨倒閉危機(jī)，約1000至2000種食品將因此被淘汰出市場(chǎng)。

香港計(jì)劃實(shí)施的食品標(biāo)簽制度第一階段從明年開始，規(guī)定所有的食品標(biāo)簽必須標(biāo)明6項(xiàng)內(nèi)容，包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪等含量，同時(shí)標(biāo)明相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素含量。

而到2010年食品標(biāo)簽制度全面實(shí)施后，除獲豁免產(chǎn)品外，將強(qiáng)制規(guī)定所有預(yù)先包裝食物都須附有10項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪、鈉、膽固醇、糖、膳食纖維和鈣的含量。

現(xiàn)在香港市面上銷售的食物種類達(dá)2.2萬(wàn)多種。專家指出，食物生產(chǎn)商和代理商為了符合食品標(biāo)簽制度的要求，必須進(jìn)行詳盡的營(yíng)養(yǎng)化驗(yàn)和包裝改換，因此負(fù)擔(dān)加重。估計(jì)有些銷售額和利潤(rùn)偏低的小眾產(chǎn)品將因此停止輸入香港，最高減幅將達(dá)5%至10%，即約1000至2000種食品。

但專家說(shuō)，由于目前香港每年的食物自然更替率為14%，5%至10%的食物遭淘汰仍屬正常現(xiàn)象。

香港特區(qū)政府表示，食品標(biāo)簽制度正式實(shí)施后，將定期抽查市面食品，驗(yàn)證標(biāo)簽提供的資料是否正確，有意誤導(dǎo)市民的經(jīng)營(yíng)商將被處罰，最高罰款5萬(wàn)港元和判入獄6個(gè)月。

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